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BAROCCO SLOW - UNA SETTIMANA DI GUSTO NELLA PROVINCIA DI RAGUSA

BAROCCO SLOW è un evento che unisce cultura e colture, saperi e sapori, che incrocia l'aspetto turistico, legato alla scoperta di questa particolare forma di barocco, alla scoperta dei prodotti enogastronomici ed agroalimentari. Un evento che richiama turisti, golosi ed operatori economici.

Con Barocco Slow i tesori dell'arte barocca di cui è generosa la provincia di Ragusa si coniugano con la straordinaria ricchezza dei profumi e dei sapori che caratterizzano l'enogastronomia del territorio.

L'incrocio di cultura e colture, saperi e sapori, costituisce un evento di forte richiamo per turisti, golosi e operatori economici.

Organizzato da Slow Food in collaborazione con i comuni della provincia di Ragusa, la provincia regionale di Ragusa, la Camera di Commercio e l'AAPIT, la manifestazione prevede laboratori del gusto, visite guidate presso le aziende del territorio, e cene tematiche.

Nell'ambito di Barocco Slow si inseriscono anche tutte le manifestazioni organizzate da Comuni ed Enti della Provincia di Ragusa.

Si svolgeranno anche mercatini alimentari in cui effettuare acquisti dal produttore al consumatore.

IL CALENDARIO

Lunedì 27 dicembre 2004
- Ragusa Ibla ore 18, sala Falcone e Borsellino, Convegno "La tutela della biodiversità, occasione per lo sviluppo di un'agricoltura di qualità"
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

Martedì 28 dicembre 2004
- Comiso, ore 10,30, Visita guidata Cantina Avide
- Ragusa, ore 18, Laboratorio sull'olio
- Modica, ore 18, Laboratorio sul formaggio
- Vittoria, ore 18, Laboratorio sul vino
- Ispica, ore 18, Laboratorio su ortofrutta
- Comiso ore 16 - 21, Mercatino Alimentare
- Cene tematiche nei ristorani aderenti

Mercoledì 29 dicembre 2004
- Vittoria, ore 10,30, Visita guidata Cantina COS
- Ragusa, ore 18, Laboratorio sul formaggio
- Comiso, ore 18, Laboratorio sul vino
- Vittoria, ore 18, Laboratorio su ortofrutta
- Comiso ore 16 - 21, Mercatino Alimentare
- Cene tematiche
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

Giovedì 30 dicembre 2004
- Ispica, ore 10,30, Visita guidata cantina Curto
- Ispica ore 18, Laboratorio sul formaggio
- Modica ore 18, Laboratorio sull'olio
- Ragusa Ibla, sala Falcone e Borsellino ore 18, Presentazione del libro "Ricette e usi alimentari dell'altpiano ibleo".
- Modica ore 18, Laboratorio sul pane
- Scicli ore 18, Laboratorio sul pesce
- Comiso ore 16 - 21, Mercatino Alimentare
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

Venerdì 31 dicembre 2004
- Comiso ore 16-21, Mercatino Alimentare
- Comiso, cenone di Capodanno

Sabato 1 gennaio 2005
- Chiaramonte Gulfi ore 18, Laboratorio sull'olio
- Scicli ore 18, Laboratorio sul vino
- Vittoria ore 18, Laboratorio sl formaggio
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

Domenica 2 gennaio 2005
- Ispica ore 10,30, Visita uidata cantina Riofavara
- Ragusa ore 18, Laboratorio su grano e pane
- Modica ore 18, Laboratorio sul cioccolato
- Pozzallo ore 18, Laboratorio sul pesce
- Comiso ore 16 - 21, Mercatino Alimentare
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

Lunedì 3 gennaio 2005
- Ragusa ore 18, Laboratorio su vino
- Comiso ore 18, Laboratorio su ortofrutta
- Vittoria ore 18, Laboratorio sull'olio
- Comiso ore 16 - 21, Mercatino Alimentare
- Cene tematiche nei ristoranti aderenti

PER INFORMAZIONI www.baroccoslow.it

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