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PATÈ DI PESCE SPADA
Eccezionale crema di pesce spada con succo di limone. Ideale per bruschette e per condire la pasta con pomodoro ciliegino saltato in padella
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RAGÙ DI TONNO -- RAGÙ DI SGOMBRO
Il Tonno e/o lo Sgombro cotto, spellato e privato delle spine viene addizionato a della polpa di pomodoro per ottenere un condimento pronto per condire primi piatti.
Viene confezionato in vasi da g. 280; g. 190.
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CREMA DI TONNO CON OLIVE NERE
Ultima novità nella gamma di prodotti Drago. L'Azienda seleziona i migliori Filetti di Tonno e le migliori Olive Nere per offrire alla sua clientela un prodotto dal gusto prelibato. Il Tonno e le Olive Nere vengono accuratamente frullati con olio di oliva per diventare una soffice crema. Non vengono ...
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BOTTARGA DI TONNO GRATTUGIATA
La bottarga si ottiene dalle sacche ovariche del tonno rosso, con un procedimento molto laborioso e totalmente artigianale: le uova del tonno vengono infatti lavate, salate ed essiccate e si trasformano in questo autentico gioiello gastronomico, la cui scoperta si deve addirittura ai Fenici.
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FILETTI DI ACCIUGHE GR. 240
Filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva gr. 240- Marchio “Scalia”
Ingredienti: acciughe , olio extra vergine di oliva, sale;
Conservazione: mantenere possibilmente in luogo fresco;
Termine minimo di conservazione (TMC): 18 mesi dalla produz ...
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IL TONNO ROSSO (
Tonno Rosso (" Thunnus Thunnus"), detto anche Tonno del Mediterraneo.
Si Tratta di un pesce delle carni pregiate, che a metodi di cattura e fasi di lavorazione particolari. La pesca del Tonno Rosso avviene solo ed esclusivamente a Maggio, periodo in cui il tonno è "di corsa", ossia porta a ...
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SGOMBRO OLIVA G.125
La nostra gamma Filetti di Sgombro all'olio d'oliva e/o di semi e/o al naturale, è disponibile nei seguenti formati vasi da g. 200; g.300; g.550; barattoli da g. 125; Kg. 1; Kg. 2,250; Kg. 2,800.
Tutti i nostri prodotti possono essere confezionati con olio extravergine d'oliva, o olio extra vergin ...
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FILETTI DI TONNO
Filetti di Tonno all'olio di oliva e/o di semi. Disponibile nei formati vasi da g. 200-300-550 Kg1.750 In barattoli da Kg 1 Kg 2.800
Tutti i nostri prodotti possono essere confezionati con olio extravergine d'oliva, o olio extra vergine d'oliva certificato biologico in funzione delle esigenze del ...
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