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CAPONATA TONNO E MELENZANE EGADI

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POLMONE DI TONNO

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PATÈ DI TONNO E MANDORLE

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PESTO DI CARCIOFI E TONNO
Pesto di carciofi e tonno deliziosa ricetta del calatino, unisce carciofi e tonno per tradizione questo pesto viene usato per farcire le tipiche frittate di Caltagirone, ma è ottimo come condimento per i nostri primi. Ingredienti: carciofi, tonno, olio extra-vergine d'oliva e aromi naturali.
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ACCIUGHE ARROTOLATE CON CAPPERI
Acciughe arrotolate con capperi Elevato contenuto calorico, ma non eccedendo con i grassi. Acciughe salate e sfilettate, vengono arrotolate a gustosi capperi, tipico connubio siciliano. Ingredienti: acciughe, capperi, olio di oliva e sale.
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VENTRESCA DI TONNO SICILIANA
ventresca di tonno, sale
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CREMA DI TONNO E SALMONE
E’ una crema a base di Tonno, Salmone, olio d’oliva e succo di limone, non contienenessuna aggiunta di conservanti. E’ ideale da spalmare su tartine, o come antipasto o per condire primi piatti
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FILETTI DI PESCE SPADA
I Filetti di Pesce Spada vengono preparati selezionando le parti migliori del Pesce Spada, in seguito confezionati manualmente in vasetti di vetro senza l’aggiunta di conservanti ma olio d’oliva. Ottimo come antipasto e nel condimento di primi piatti.
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CONSERVE DI MARE
La Sicilia, terra di antichissime tradizioni culinarie, è un'isola circondata da tre mari, ed è naturale che proprio la pesca e la lavorazione del pesce siano il suo fiore all'occhiello. Il pesce siciliano è un alimento sano e leggero, ed anche nella lavorazione in conserve, mantiene il suo straor ...
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VENTRESCA

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